Wat eet Tilburg?

Waat eet Tilburg draait om het inventariseren van het eetgedrag en de keuzemotieven van bewoners uit verschillende wijken in de stad. De bevindingen vormen concrete input voor deelprojecten om in co-creatie met partners VoedPlaatsen tot stand te brengen.

Het onderzoek vindt plaats in dialoog met bewoners. Er worden kunstenaars en creatieve (media)bedrijven bij betrokken die beleving creëren rond gezond eetgedrag. Met behulp van de bevindingen uit het onderzoek worden vanuit de wijken deelprojecten geinitiëerd die leiden tot de realisatie van een innovatief VoedSpoor, dat zowel fysiek als virtueel te volgen is in de stad. Bewoners participeren samen met maatschappelijk organisaties, onderwijs, zorginstellingen en bedrijven om gezamenlijk de afzonderlijke ‘VoedPlaatsen’ van het VoedSpoor tot stand te brengen. Het Voedspoor vormt een duurzaam en dekkend netwerk dat de voedseltransitie tastbaar maakt en invulling geeft aan de visie Gezonde stad, Gezonde Bewoners.

Meer informatie
Stichting VoedSpoor
https://www.facebook.com/voedspoor