Nieuws

Impressie tweede editie SmaakTafels

SmaakTafels is een initiatief van stichting VoedSpoor in samenwerking met FoodLab en wordt ondersteund door partners van 013Food, waaronder De Walhoeve. Doel is om bewoners van Tilburg uit te nodigen om hun beleving en ervaringen rond eten met elkaar te delen. De bevindingen, die bij de SmaakTafels worden opgehaald, geven… 

Smaaktafels krijgen een vervolg in 2020

Tilburgers praten over eten en eetgedrag 

SMAAKTAFELS is een initiatief van stichting VoedSpoor in samenwerking met FoodLab en wordt ondersteund door partners van 013Food, waaronder De Walhoeve.  Doel is om bewoners van Tilburg uit te nodigen om hun beleving en ervaringen rond eten met elkaar te delen. De bevindingen, die bij  de SmaakTafels worden opgehaald, geven een beeld van wat mensen belangrijk vinden als het om eten gaat. Bovendien wil VoedSpoor zo bijdragen aan aan een blijvend gesprek over gezonde en duurzame keuzes in voeding en leefstijl.  

013 Food Ontbijt LocHal 2019

013 Food presenteert manifest tijdens groots ontbijt in de LocHal

Meer dan honderd mensen begonnen de dag met een inspirerend ontbijt in de Tilburgse LocHal. Dit ontbijt werd georganiseerd op donderdag 27 november 2019 door 013 Food. Tijdens deze ontbijtmanifestatie werd het 013 Food Manifest aangeboden aan de Tilburgse wethouder Mario Jacobs. Het manifest werd vervolgens ondertekend door 65 mensen, organisaties, bedrijven en instellingen uit de regio. 

Realisatie Herenboerderij komt steeds dichterbij

Herenboeren HartvanBrabant heeft een mooie potentiële locatie gevonden om de herenboerderij te ontwikkelen, en wel op het adres Goedentijd 59 te Alphen. Er is inmiddels de coöperatie ‘HerenboerenGoedentijd UA’ opgericht en de ledeninschrijving is momenteel in volle gang.

Dit zijn de chefs die samen Tilburg Geeft 2019 mogelijk maken.

Tilburg gaat aan tafel voor de voedselbank

In het kader van Tilburg Geeft verzorgen op maandag 21 oktober zes Tilburgse chefs een mooi diner met bijpassende wijnen, en entertainment in het Koning Willem II stadion.

Bier van Tilburgse stadsimkerij Beezzzz

Tilburgs bier van de bij

Hij is er weer! De ‘boekweit-tripple’ van stadsimkerij Beezzzz. Elk jaar zaait stadsimker Marcel Horck enkele hectares met boekweit voor zijn bijen. Het bloeiende witte boekweit-bloempje dient in augustus en september als laatste voedsel voor de bijen. Daarna wordt het zaad geoogst. Een deel van het (pseudo-)graan wordt op de…